腿骨排骨汤

腿骨排骨汤是一道美味且营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对骨骼健康有益。以下是几种常见的腿骨排骨汤做法：

基本腿骨汤

材料：大腿骨适量，姜块适量，料酒适量，盐适量，食用油适量，水适量。

步骤

1. 将大腿骨清洗干净后剁成小块，姜块切成片状备用。

2. 锅中放油烧热，放入姜片炒香。

3. 加入大腿骨块，煎炒至两面微黄。

4. 倒入料酒去腥。

5. 加入足够的水，煮开后撇去浮沫。

6. 转小火煮2-3小时，直至大腿骨煮烂，汤变浑浊。

7. 加盐调味，再煮10-15分钟。

8. 关火，捞出大腿骨汤即可品尝。

清炖腿骨汤