平底锅煎金针菇腌制

平底锅煎金针菇的腌制方法如下：

清洗和准备

将金针菇清洗干净，撕开或切去根部，沥干水分。

腌制

可以选择用烧烤汁、蒜蓉酱、生抽、蚝油等调料进行腌制。具体做法包括：

用烧烤汁拌匀金针菇，腌制十几分钟。

将青辣椒切半去籽，把金针菇塞进去，用大蒜、红辣椒、番茄酱等调成调味汁，腌制后煎制。

在金针菇上抹上蒜蓉辣酱，撒上烧烤料、青红辣椒丁、葱花等。

煎制

平底锅烧热后倒油，放入腌制好的金针菇，煎至两面金黄。

可以在煎的过程中加入一些油，使金针菇更加酥脆。

煎好后，撒上孜然粉、辣椒粉等调味料。

其他做法

也可以将金针菇卷起来，用牙签固定，然后煎制。

或者用锡纸包裹金针菇，加入蒜蓉酱，用中火煎制。

这些方法可以根据个人口味进行调整，创造出美味的煎金针菇。