油菜豆腐木耳汤

油菜豆腐木耳汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

简易版

材料：豆腐、油菜、木耳、盐。

步骤：

1. 木耳泡发洗净，大油菜洗净，菜叶和菜根分离，豆腐冲洗干净切块。

2. 锅内入油，油热后将菜根和豆腐放入翻炒，炒2-3分钟后加水烧开。

3. 水开后加入木耳和菜叶，再次开锅即可，过程中加少许盐。

家常版

材料：油菜、木耳、豆腐、五花肉、盐、大葱、姜、鸡精。

步骤：

1. 锅内放入少许油烧热，下五花肉煸炒出肥油，入葱姜爆香。

2. 下豆腐和木耳翻炒几下。

3. 加入适量清水。

4. 一小勺盐，盖盖煮三四分钟。