黑木耳汤汁
黑木耳汤汁可以根据不同的口味和需求进行制作，以下提供几种常见的黑木耳汤汁做法：
家常黑木耳汤汁
食材：豆腐200克、黑木耳50克、蒜末适量、豆瓣酱适量、小米辣适量、生抽、油、鸡精、白糖适量、水淀粉适量。
做法：
1. 黑木耳提前泡发，与豆腐一起煮两分钟去涩味。
2. 爆香蒜末和小米辣，炒豆瓣酱。
3. 倒入清水，加生抽、油、鸡精和白糖调味。
4. 放入豆腐和黑木耳煮沸，淋入水淀粉勾芡。
养生黑木耳汤汁
食材：新鲜黑木耳600克、干白木耳50克、红枣、桂圆干、枸杞、蜂蜜。
做法：
1. 黑木耳和白木耳泡发，撕成小片。
2. 所有食材放入大锅，小火熬煮3小时，至黑白木耳软烂，汤汁黏稠。
3. 放凉后整锅冰在冰箱，饮用时用果汁机现打，加入蜂蜜调味。