羊肉怎样

羊肉是一种营养丰富的肉类，具有多种健康益处，适合不同季节食用。以下是一些关于羊肉的信息：

营养与功效

羊肉味甘、性温，具有补体虚、御寒冷、益肾气、助元阳、养精血及开胃、通乳、止带等功能。

羊肉富含蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素，脂肪含量相对较低。

羊肉有助于促进血液循环、增强人体御寒能力，其中的B12有助于补血，改善疲劳和乏力。

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

适宜人群

肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者。

肺结核、气管炎、哮喘、贫血患者。

产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒者。

需要温补脾胃、益气养血者。

食用方法

涮：加热时间短，营养保存得相对最好。