清蒸剥皮大虾做法

去皮大虾清蒸的做法如下：

准备材料

大虾：选择新鲜的大虾，清洗干净并去壳去肠泥备用。

配料：葱切段，姜切片，生抽一大勺，猪油一小勺，香葱、蒜末、小米辣适量，陈醋少许。

清蒸过程

将大虾放入碗中，加入切好的葱姜，淋上生抽和猪油，大火加盖蒸5分钟。

蒸好后捞出碗里的葱姜料渣，保留虾和汤汁。

加入香葱、蒜末和小米辣，淋上陈醋，提升口感。

蒸制时间

大火蒸制5分钟，既能确保大虾熟透，又能保留虾本身的鲜味。

这种做法简单快捷，能够最大限度地保留大虾的鲜美口感和营养成分。