狗肉和什么一起烧好吃

狗肉可以与多种食材搭配烹饪,以下是一些推荐的做法和搭配:

黑豆炖狗肉

材料:狗肉300克,黑豆50克,盐、料酒、五香粉等调料。

做法:狗肉切块,焯水后放入沙锅中,加入黑豆、料酒、适量水,小火炖至狗肉熟烂,加盐、五香粉调味即可。

黄焖狗肉

材料:狗肉1000克,白糖、盐、胡椒面、红辣椒、葱等调料。

做法:狗肉切块,焯水后炒香,加入调料和水焖煮至软烂,收汁即可。

红烧狗肉

材料:狗肉1000克,姜片、葱段、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油等调料。

做法:狗肉切块,焯水后炒香,加入调料和水炖煮至软烂,收汁即可。

沙锅狗肉

材料:新鲜狗肉1500克,净冬笋、水发冬菇、嫩豆腐、芽白叶、香菜、大蒜、猪油、料酒、盐、味精、酱油、山西老陈醋、鸡汤、胡椒粉、桂皮、葱、姜、干朝天椒等调料。

做法:狗肉焯水后放入沙锅中,加入拍破的葱、姜、桂皮、干朝天椒、料酒和水,焖煮至五成烂,加入其他配料和调料,继续炖煮至狗肉烂透。