鲈鱼个能炖汤

鲈鱼 能用来炖汤，并且是一种营养丰富的烹饪方式。以下是有关鲈鱼炖汤的详细信息：

准备材料

鲈鱼1条

姜片适量

葱段适量

枸杞少许

盐适量

料酒少许

鸡精少许

处理鲈鱼

挑选一条游动畅快的鲈鱼，鱼身要挑大的，鱼肉紧实口感较好。

开肚去除内脏，清理鱼肚壁上的黑膜。

将鱼切成厚块。

准备配料

将除枸杞以外的配料清洗后，用温水浸泡30分钟备用。

生姜切片切丝，葱白切断，葱绿切丝。

煎鱼

锅烧热后，倒入适量油，小火烧至锅自动形成不粘模式。

放入生姜和葱白爆香，再放入鲈鱼煎至两面焦黄。