宝宝燕窝做法
宝宝燕窝的做法有以下几种:
燕窝炖米糊
材料:燕窝1.5到2克、米糊适量、冰糖适量。
做法:
燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
燕窝放进炖盅里,隔水慢炖30分钟,出锅前5分钟放入冰糖慢炖。
炖好的燕窝待冷却后,将燕窝添加到米糊里面,可以多放一些燕窝里面的汤汁。
牛奶燕窝
材料:燕窝1.5到2克、牛奶适量、冰糖适量。
做法:
燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
燕窝放进炖盅里,隔水慢炖30分钟。
牛奶放进锅中加热,放入冰糖调味,煮热后倒入炖好的燕窝。
燕窝水果泥
材料:燕窝1克、苹果半个、香蕉半根。
做法:
燕窝泡发好,挑去杂质,洗净,隔水炖煮30分钟左右。
将苹果和香蕉去皮,切成小块。
将苹果块和香蕉块放到锅里蒸10分钟。
最后将燕窝和水果块一起放入搅拌机中,搅拌成泥状即可。
燕窝红枣小米粥
材料:燕窝1克、小米50克、红枣3颗。
做法:
燕窝泡发好,挑去杂质,洗净,隔水炖煮30分钟左右。
将小米洗净,红枣去核,切成小块。
将小米和红枣放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至小米软烂。
然后再将燕窝放入小米粥中,继续煮5-10分钟即可。
最后将燕窝、小米和红枣一起放入搅拌机中,搅拌成泥状即可。
燕窝炖蛋
材料:燕窝、鸡蛋、盐。
做法:
燕窝泡发好,挑去杂质,洗净。
鸡蛋打散,加入适量水,搅拌均匀。
将燕窝加入蛋液中,加入少许盐,搅拌均匀。
将蛋液放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
这些做法都注重燕窝的营养保留和口感的细腻,适合宝宝食用。在制作过程中,要确保燕窝炖煮得软糯适中,并且可以根据宝宝的口味适量添加其他食材,如牛奶、水果等,以增加口感和营养。