年糕条炖汤

年糕条炖汤是一道美味的家常菜，可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是一种常见的做法：

材料准备

年糕：200克

豆腐：100克

猪肉丝：100克

生姜：适量

大葱：适量

香菇：适量

西红柿：2个

金针菇：200克

鸡汤或清水：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

香油：适量

鸡蛋：1个

料酒：适量

酱油：适量

剁辣椒酱：适量（可选）

枸杞：少许（可选）

做法步骤

准备材料

年糕切条，用水洗一洗，使其分开。

豆腐切小粒。

猪肉切丝。

生姜切粒，大葱切葱花。

香菇泡发，切片。

西红柿切块，金针菇洗净切段。

煎蛋

鸡蛋打入碗中，加入一勺料酒和2克胡椒粉后打散。