胡萝卜西葫芦鸡蛋蒸包
胡萝卜西葫芦鸡蛋蒸包是一道营养丰富、制作简便的家常菜。下面是制作这道蒸包的详细步骤和所需食材。
食材准备
西葫芦：200克
胡萝卜：100克
鸡蛋：1个
淡干虾皮：10克
银烧皮（馄饨皮）：15张
食盐：1勺
食用油：适量
做法步骤
准备馅料
将西葫芦和胡萝卜分别洗净，切成细丝。
热锅倒油，将西葫芦丝和胡萝卜丝分别炒至变软，盛出备用。
将鸡蛋打散，倒入热锅炒熟，铲碎备用。
将西葫芦、胡萝卜、鸡蛋碎和虾皮混合在一起，加入食盐和适量食用油，搅拌均匀，即成馅料。
包蒸包
取一张银烧皮，放上适量馅料，用手捏紧包成包子的形状，底部朝上。