夹心肉松的馒头
夹心肉松的馒头是一种非常受欢迎的中式面点,其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱。以下是一种简单又美味的家常做法:
材料
面粉:500克
酵母:5克
白糖:30克
牛奶:220毫升
盐:1克
食用油:适量
水:适量
肉松:适量
步骤
和面
将面粉放入大碗中,加入酵母、白糖、盐和适量水,搅拌成絮状。
慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,直到形成一个柔软的面团。
加入适量食用油,继续揉面团至光滑,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵约1小时,直到面团体积膨胀为原来的两倍。
准备肉松馅
将肉松准备好,可以根据个人口味调整用量。
制作馒头
发好的面团取出,排气并稍微揉搓,然后分成若干个小剂子。
将每个小剂子擀成圆片,包入适量肉松馅,然后捏紧封口。