夹心肉松的馒头

夹心肉松的馒头是一种非常受欢迎的中式面点,其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱。以下是一种简单又美味的家常做法:

材料

面粉:500克

酵母:5克

白糖:30克

牛奶:220毫升

盐:1克

食用油:适量

水:适量

肉松:适量

步骤

和面

将面粉放入大碗中,加入酵母、白糖、盐和适量水,搅拌成絮状。

慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,直到形成一个柔软的面团。

加入适量食用油,继续揉面团至光滑,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵约1小时,直到面团体积膨胀为原来的两倍。

准备肉松馅

将肉松准备好,可以根据个人口味调整用量。

制作馒头

发好的面团取出,排气并稍微揉搓,然后分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成圆片,包入适量肉松馅,然后捏紧封口。