豆角西红柿肉末面的做法

豆角西红柿肉末面的做法如下：

方法一

食材准备

面条适量

肉末适量

豆角适量

盐适量

生抽三小勺

粟粉一小勺

番茄肉碎

制作步骤

肉末用盐、粟粉、生抽一勺、胡椒粉腌制十五分钟。

番茄去皮切小块。

烧开水下面条，加适量盐，顺便把切段的豆角也放水里煮熟，加适量盐。

面熟后捞出来备用。

先炒肉末，炒到变色，下番茄。

炒至番茄变软出汁，加盐适量，生抽两勺，糖炒匀。

把番茄肉末汁淋面上，用豆角围边即可。

方法二

食材准备

豆角若干

鲜切面两人份

猪肉馅五块钱的

葱姜蒜

西红柿

干辣椒

生抽

胡椒粉

花椒粉

白糖

醋

制作步骤

豆角洗净切小粒，肉馅可以放些料酒放几片姜小腌一下。

葱姜蒜切末，干辣椒切段。

锅内放油，烧热后放葱姜蒜，干辣椒爆香，下腌好的猪肉馅炒至发白，加醋再炒一分钟。

然后放入豆角粒，翻炒，加胡椒粉，花椒粉，白糖，盐。

最后放入西红柿，加一些生抽。

炒一分钟后加水小火熬煮，最后大火收汁即可。

面条煮好后喜欢过凉水的就过凉水，喜欢吃热的就直接捞起来。

方法三

食材准备

肉沫100g

豆角150克

西红柿1个

葱适量

姜3片

生抽1勺

耗油1勺

鸡精1勺

食用油适量

盐适量

面条1份

制作步骤

豆角洗净切成1cm左右，西红柿用开水烫一下去皮切碎，葱切成葱花，姜切片。

热锅放油，油热放葱姜炒香，放肉沫炒至变色加豆角继续煸炒。

豆角断生之后加生抽盐调味，最后放西红柿碎。

加入半碗水煮五分钟，出锅前加鸡精耗油。

煮面，炒菜的时候已经用电水壶把水烧开了，炒完菜直接倒在锅里煮面。

煮到面断生捞出过凉水，面成了!分好面，一人一碗，放上炒好的热腾腾的菜一拌，完美!。

方法四

食材准备

豆角少许

西红柿2个

番茄酱适量

瘦肉一块

大蒜适量

盐少许

白砂糖少许

耗油一勺

生抽一勺

胡椒粉少许

制作步骤

西红柿洗净后切成小块，豆角择好后切成小小段，大蒜剥干净后剁碎。

瘦肉剁成肉泥后调入少许的生抽、耗油、清水搅拌均匀腌制一会。

炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着加入瘦肉泥，翻炒至变色。

然后加入西红柿块，翻炒均匀。

翻炒一会后至西红柿出汤汁，这时调入适量的盐、少许南德、适量的番茄酱、一勺耗油、少许胡椒粉、少许白砂糖翻炒均匀。

然后加入豆角，翻炒几下后加入适量的清水，大火煮开后翻炒均匀。

熬煮一会待稍微浓稠一点后盛入碗中。

最后就是煮面条，把煮好的面条盛入盘中，浇上肉酱就，拌匀开吃。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，做出美味的豆角西红柿肉末面。