白萝卜和土豆怎么储藏

白萝卜和土豆的储存方法如下：

晾干保存：将晾干的萝卜块装入干净的玻璃瓶或塑料袋中，密封保存。晾干的萝卜干可以直接食用，也可以用来炒菜、炖汤等。

带泥存放：保持萝卜的水分，将萝卜用沙子埋住，可以保鲜好几个月。如果没有沙子，直接放在凉爽通风的地方也可以，但需要经常检查，发现坏的萝卜及时挑出。

土坑储存：将处理好的萝卜放入土坑中，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后用土覆盖。土坑应保持湿润，但不要过湿，以免萝卜腐烂。

水缸储存：在干净的水缸中加入清水，将处理好的萝卜放在缸的周围，然后用湿土覆盖。

冷藏保存：将处理好的白萝卜用白报纸包裹好，放置在冰箱或冷库中保存，可以保存一周时间。

冷冻保存：将白萝卜去皮后切成均匀的块状，加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到食用时取出用热水焯水后沥干即可使用。

阴凉干燥：挑选健康、无破皮的土豆，放在阴凉干燥的地方，盖上一层麻布或稻草，既透气又遮光。还可以和苹果一起存放，苹果释放的乙烯气体能抑制土豆发芽。

避光保存：将土豆放在避光的地方，如橱柜、抽屉等，避免阳光直射，防止土豆发芽和变绿。

湿沙储存：用湿沙把土豆埋起来，湿沙能保持一定的水汽，防止土豆干瘪且能有效避光和透气。