如何人工制作奶油球

要人工制作奶油球，你可以选择使用植物奶油粉或黄油等材料。以下是两种不同的方法来制作奶油球：

使用植物奶油粉的方法

植物奶油粉 200g

冰水 200ml

冰块 100g

将植物奶油粉过筛备用。

在一个大碗中，将冰水、冰块和植物奶油粉混合均匀。

使用自动打蛋器，先以低速搅打至冰块基本融化（约30秒）。

转至中速，待奶油变稠后，调至高速，继续搅打至表面出现云朵状的波浪线，且奶油偏软、棱角不明显（约2-3分钟）。

调至中速，轻轻旋转钢盆，确保搅拌头能搅打到边缘，使奶油更加均匀（约1-2分钟）。

停下机器，取一点奶油观察棱角，达到所需硬度后即可使用。

使用黄油和其他材料的方法

低筋面粉 100g

无盐黄油 60g

椰蓉 20g

玉米淀粉 10g