高压锅蒸米饭放气吗

高压锅蒸米饭后 需要放气。在蒸煮过程中，高压锅会保持高压状态，使食物在高温和高压下快速煮熟。蒸煮完成后，为了确保食物的口感和避免烫伤，需要手动或自动放气。

放气方法如下：

自动放气：

高压锅在煮饭结束后会自动停止加热，此时可以旋动放气阀或打开锅盖，让蒸汽自然排出。待蒸汽完全排出后，再打开锅盖取出食物。

手动放气：

有些情况下，可能需要手动打开锅盖放气。但请注意，高压锅内部气体温度非常高，直接用手排出气体容易烫伤，因此应先确保锅内无压力后再手动放气。

总结：

高压锅蒸完食物后，建议先让其自动放气，以确保食物口感和避免烫伤。

如果需要手动放气，请确保锅内无压力后再操作，并小心避免烫伤。