鸡肉配白菜包馄饨好吃吗

鸡肉配白菜包馄饨 非常好吃。以下是一个详细的食谱和制作步骤，帮助你制作出美味的鸡肉白菜馄饨：

食材

小白菜 123克

猪肉 16克

海米 32克

葱 65克

姜 21克

香菜 67克

盐 21克

油 65克

制作步骤

猪肉馅加入葱姜香菜末，加入盐、十三香粉、耗油、生抽、鸡精和少许油，搅拌均匀，腌制半小时以上。

把海米用凉水浸泡半小时以上，泡软。

加入油、盐、鸡精，搅拌均匀。注意小白菜吃油，适当多加一点油，防止小白菜太干，影响口感。

按照常规方法包好馄饨。

水开煮馄饨，跟饺子一样，三开，捞出控水，这样保持馄饨不黏连，而且每个都干爽。

装碗，浇上鸡汤，撒上少许葱花，开吃。

注意事项

一个新鲜的鸡大腿，洗干净，凉水下锅，➕葱段姜片，少许黄酒，焯水，去除鸡肉中的血末和脏东西。