烤箱金针菇鸡块做法

准备食材

鸡胸肉或鸡腿肉（根据个人喜好选择）

金针菇

生姜、蒜米、小米椒（可选）

葱、白芝麻、葱花（用于装饰）

料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、现磨黑胡椒粉、白胡椒粉、玉米淀粉

腌制鸡肉

将鸡肉切成块状，放入碗中。

加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、现磨黑胡椒粉、白胡椒粉和玉米淀粉，抓匀。

加入切好的生姜丝、蒜米、小米椒（可选），抓匀。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

准备烤盘

准备一个烤盘，垫上锡纸。

摆放食材

把洗净的金针菇摆在锡纸上。