豌豆角蒸煮

蒸豌豆角的步骤如下：

清洗豌豆角

将豌豆角用清水洗净，去除表面的杂质。

盐水浸泡

将洗净的豌豆角放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆角的涩味，使其口感更佳。

准备蒸笼

在锅中加入适量的水，将蒸笼放入锅中，确保水能够覆盖蒸笼底部。

蒸豌豆角

将浸泡好的豌豆角放在蒸笼上，注意不要堆积过多，以免蒸不熟。

将蒸笼放入水已经烧开的锅中，大火蒸15分钟。

冷却

蒸好的豌豆角取出后，稍微冷却2分钟，这样可以使豌豆角更加入味。

装盘

将冷却后的豌豆角放入盘中，即可享用。

小贴士

选择新鲜豌豆角：新鲜的豌豆角口感更佳，营养价值也更高。