种好的豆角怎么收

种好的豆角在收获时需要注意以下几点:

采摘时间

豆角的适宜采收期通常是在7-8分熟时,此时豆角嫩脆,纤维少,品质优。每天的具体采收时间以上午9时前或下午6时后为宜。

豆角从播种到采收大约需要80天左右,具体时间会根据各地气候和豆角品种的不同有所差异。早熟品种的豆角成熟所需时间较短,如果希望获得更鲜嫩的豆角,可以提早进行采收。

采收方法

采收时应使用中指顶住花梗,然后用食指和拇指捏住豆角,轻轻掰下来,避免强拉硬扯,不要折断花梗和弄掉花蕾,也不要采半截,要有顺序地从上到下、从内到外依次采净,确保不漏采和强采。

在采收过程中,应该轻拿轻放,避免折断和擦伤外皮。采收后尽快销售或进行后续处理。

采收后的处理

采收后的豆角应尽快除去田间热,可以采用自然冷却、风冷、人工冷库降温或真空冷却等方法进行预冷,使豆温降至10度左右,以保持新鲜度。

预冷后,应对产品进行挑选、分级和包装,以便于销售或储存。

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