菠菜穿搭

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是一些菠菜穿搭的建议：

菠菜炒肉片

材料：菠菜300克，猪肉里脊150克，姜蒜适量，生抽1勺，料酒1勺，盐适量，白胡椒粉适量，食用油适量。

步骤：

1. 菠菜洗净，切去根部，沥干水分；猪肉里脊洗净切成薄片，姜蒜切末备用。

2. 肉片放入碗中，添加生抽、料酒、盐和白胡椒粉，抓匀后腌制10分钟。

3. 锅中加水，水开后放入菠菜焯水，至其变软并颜色鲜亮，捞出沥水，切段备用。

4. 热锅加油，放入姜蒜末爆炒，释放香味。

5. 加入腌制好的肉片，中小火翻炒至肉片变色金黄。

6. 加入焯水后的菠菜，继续翻炒均匀，适量盐和白胡椒粉调味，快速翻炒至菠菜出水，肉片熟透。

菠菜炒香菇

材料：新鲜菠菜300克，香菇150克，大蒜2瓣，姜适量，食用油适量，生抽1勺，盐适量，白胡椒粉适量，料酒1勺，蚝油1/2勺（可选）。

步骤：

1. 菠菜清洗干净，香菇切片备用。

2. 菠菜焯水30秒至变软，捞出沥干。