辽宁金针菇高产配方
辽宁金针菇高产配方如下:
选料配料
新鲜、干燥、无霉烂、无结块、无害虫的棉籽壳100公斤,用前在阳光下暴晒2天。
白糖1公斤,熟石灰1公斤,麦麸1公斤,水150公斤。
将上述培养料混匀,加水搅拌均匀,然后闷半小时,再进行播种。
精细播种
播前选优质菌种掰成小块,分三层播种,最低层和中层各用菌种1/5,最上面用菌种3/5。
播种时先打深洞,底层洞深6厘米,中层洞深3厘米,洞距20~30厘米。
播上菌种盖上培养料,使培养料中间高四周低呈龟背形,然后在料面上用塑料薄膜盖严。
科学管理
播种后10天内如有个别地方菌种未萌动,可撒石灰水促进萌动。
播后在大棚上或阳畦上加盖草帘保温,在7~10℃条件下,15天左右菌丝就长满整个畦面,30天左右菌丝就深入到料面下5厘米左右,40天就可以揭膜通风催蕾。
保持80%以上的高湿环境,每天揭膜通风10分钟,促使菌床由灰白色转为雪白色。
当菌床呈雪白色并有大量琥珀色液滴时,要立即进行催蕾,方法是将培养料上的地膜支高10~20厘米,使空气湿度达到80%以上,每天通风2~3次,每次20分钟,这样连续进行一个星期,即产生大量菇蕾。
营养肥料
金针菇喜欢氮、磷、钾等元素,可以选择市面上专为食用菌设计的水溶肥,如POPO鱼蛋白叶面肥。
在金针菇的生长初期,可以选择高氮的肥料,帮助它迅速“长高长大”;而在中后期,则可以选择高磷、高钾的肥料,以提升产量和品质。
其他辅助措施
使用金针菇专用水溶肥时,需按照说明进行稀释后用于灌溉。
防止金针菇提早开伞,子实体生长的最佳温度是12-13℃,温度如在8-10℃,品质会更佳。
通过以上配方和管理方法,可以有效提高辽宁金针菇的产量和品质。