豆腐跟什么煮好吃

豆腐是一种非常健康且美味的食材，它可以与多种食材搭配，创造出丰富多样的口味。以下是一些推荐的豆腐煮法：

豆腐炖鱼

材料：鲫鱼1条，草鱼头1个，豆腐1块，料酒、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、食用油、豉油各适量。

做法：将鲫鱼和小花鲢头洗净，鲫鱼背打花刀后，加料酒、葱、姜，花椒粉，胡椒粉腌渍入味；然后与豆腐一起炖煮，使味道充分融合。

豆腐煮肉

材料：豆腐1块，猪肉或鸡肉适量，葱姜适量，蚝油、生抽、老抽、食盐少许。

做法：将豆腐切成块，焯水去腥；猪肉或鸡肉切块，与豆腐一起炖煮，加入调味料，直至肉质酥烂。

豆腐蛋

材料：豆腐1块，鸡蛋2个，葱花、盐、香油、水少许，猪油2汤匙，胡椒粉少许。

做法：将豆腐切块，鸡蛋打散，炒锅中加猪油，融化后加入姜片和香菇略炒，加少许水，煮沸后加入豆腐块和鸡蛋液，调味后煮至入味。

豆腐海鲜

材料：豆腐1块，虾、鱿鱼或贝类适量，葱姜适量，盐、胡椒粉少许。