泡萝卜豆角大蒜

腊八蒜

大蒜掰开，清水中浸泡10分钟，更好剥皮，切去头部。

二斤大蒜加入50克的白糖和50克盐抓拌均匀，腌制13分钟。

锅中加入500克米醋，熬开后快速倒入大蒜中。

腌酸豆角

豆角折头尾，去虫眼，放盐泡水洗净，晾干。

准备矿泉水瓶，把豆角摘成瓶子差不多的长短，装入瓶中。

加入小米辣、蒜头、粗盐和啤酒后，扣盖密封，泡上几天即可。

泡萝卜

白萝卜切条，加盐腌制15分钟。

清水洗去盐味，挤干备用。

加姜、蒜、小米辣、泡椒、150克糖、200醋、凉白开搅拌均匀。

四川老坛泡酸辣萝卜

使用白萝卜、大蒜、红辣椒、豆角等食材。

具体做法未详细描述，但提到酸辣可口，适合搭配各种食物。

泡萝卜条

白萝卜去根须，去萝卜缨洗净，晾干。

用盐将白萝卜码匀，腌渍3-4天。

将老盐水、白酒、干辣椒、红糖、川盐调匀后装入坛内，放入萝卜和香料包压紧，盖上盖，放约十天即成。

泡豆角

鲜豆角2500克，洗净后切段。

放入泡菜坛中，加入适量的盐、糖、醋和辣椒，密封腌制一段时间即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的配方进行尝试。