草药黄脚鸡炖汤的做法

草药黄脚鸡炖汤的做法如下：

原料准备

整鸡1只（建议使用三黄鸡）

香菇100克

红枣5-6个

枸杞10粒

姜片2-3片

盐少许

糯米70克（可选）

大枣6颗（可选）

板栗6颗（可选）

白参1根（约8克）

枸杞5克（可选）

姜1块

蒜瓣4个

大葱1段（可选）

初步处理

整鸡冲洗干净后，斩去头部和尾部，去掉体内厚脂肪和鸡脖子上的淋巴。

香菇洗净切块，红枣和枸杞洗净后浸泡备用。

糯米提前一夜浸泡好，白参和枸杞用清水浸泡15分钟，葱姜分别切片。

炖汤