用螺蛳粉做的包子

用螺蛳粉做的包子，主要步骤如下：

食材准备

一包螺蛳粉

面粉（约500克）

酵母（6-7克）

水

其他调料（如酸笋、豆角、辣油等）

面团制作

将酵母泡入热水中融化，然后倒入面粉中，揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜，放置一旁发酵。

螺蛳粉处理

打开螺蛳粉，起锅烧水，放入米线，再放入豆皮，按照说明书煮几分钟，然后捞出切碎。

将煮好的米线豆皮和其他调料（如酸笋、豆角、辣油等）搅拌均匀，备用。

包子皮制作

发酵好的面团搓成长条，切成小块，用擀面杖擀成皮。

包子馅制作

取一张面皮，放入适量的螺蛳粉馅，包起来，捏紧褶口。

二次醒发

将包好的包子放在一旁，放置15-20分钟进行二次醒发。