山药菠菜发糕做法
山药菠菜发糕是一道健康又美味的传统美食。下面是制作这道美食的详细步骤和所需材料。
材料
山药：100克
菠菜：50克
鸡蛋：1个
酵母：3克
黑米粉：100克
全麦面粉：100克
油纸：1张
蔓越莓干（可选）：适量
盐（可选）：适量
白砂糖（可选）：适量
步骤
准备食材
山药洗净去皮，切成小块。
菠菜洗净，焯水后切段。
鸡蛋打入碗中，搅打成糊状。
混合材料
将山药块、菠菜段、鸡蛋糊、酵母、黑米粉和全麦面粉一起放入搅拌机中，搅拌成均匀的糊状。如果喜欢甜的，可以加入适量的白砂糖；如果喜欢咸的，可以加入适量的盐。
准备模具
准备一个容器，底部铺上油纸，方便脱模。