山药菠菜发糕做法
山药菠菜发糕是一道健康又美味的传统美食。下面是制作这道美食的详细步骤和所需材料。
材料
山药:100克
菠菜:50克
鸡蛋:1个
酵母:3克
黑米粉:100克
全麦面粉:100克
油纸:1张
蔓越莓干(可选):适量
盐(可选):适量
白砂糖(可选):适量
步骤
准备食材
山药洗净去皮,切成小块。
菠菜洗净,焯水后切段。
鸡蛋打入碗中,搅打成糊状。
混合材料
将山药块、菠菜段、鸡蛋糊、酵母、黑米粉和全麦面粉一起放入搅拌机中,搅拌成均匀的糊状。如果喜欢甜的,可以加入适量的白砂糖;如果喜欢咸的,可以加入适量的盐。
准备模具
准备一个容器,底部铺上油纸,方便脱模。