西芹菜炒鸡翅怎么做

西芹炒鸡翅是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

西芹：一根

蒜米：2个

鸡全翅：2个

盐：少许

酱油：适量

油：适量

淀粉：少许

鸡翅处理

鸡翅砍小块，放入盐、油、酱油和淀粉腌制10-15分钟，使鸡翅入味。

西芹处理

西芹洗净，切成小片或斜刀块。

炒制过程

炒锅烧热，放入适量油，将腌制好的鸡翅放入锅中，两面煎至金黄色，然后盛出备用。

锅中留底油，放入蒜米炒香。

将西芹放入锅中翻炒至断生。