没有机器如何做羊肉卷

没有机器的情况下，可以通过以下步骤手动制作羊肉卷：

准备羊肉

选择新鲜的羊腿肉，切成约500克的块状。

将羊肉切成薄片，厚度大约在2毫米左右，这样更容易入味且口感更佳。

调味

在切好的羊肉中加入适量的盐、料酒、糖、生抽、淀粉等调料，用手充分搅拌均匀，腌制30分钟，让羊肉更加入味。

准备蔬菜

准备一些新鲜的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜和洋葱，切成细丝，放在一旁备用。

制作羊肉卷

将腌制好的羊肉片放在一张薄饼或生菜叶上，卷起。

可以在卷的过程中加入一些蔬菜丝，增加口感和层次。

烹饪

将平底锅加热，倒入适量的食用油，待油热后，放入卷好的羊肉卷，快速翻炒。