给老人做长寿面条怎么做

为老人做长寿面，可以尝试以下几种做法：

简单健康的长寿面

食材：细长挂面、猪油、生抽、蚝油、香葱、鹌鹑蛋、食用油。

步骤：

1. 香葱叶子部分清洗干净，切成小段备用。

2. 面条碗中放入葱花、生抽、蚝油和猪油，猪油放少量即可。

3. 大火烧热油锅，放入鹌鹑蛋煎熟备用。

4. 锅里加水烧开，放入挂面煮软，加一次凉水再次煮开，使面条更劲道。

5. 面条碗中加半碗煮面的汤，蚝油和生抽搅拌均匀，口味重的可以加盐。

6. 煮好的面条捞到碗里，放入煎好的鹌鹑蛋，撒上葱花，简单健康的长寿面就做好了。

传统风味的长寿面

食材：细面、猪油、味极鲜酱油、浓汤宝（鸡汁味）、小葱、大葱、盐。