鸟蛋和面条

“鸟蛋”和“面条”可以制作出多种美食，以下提供几种不同的做法：

鹌鹑蛋裹面条炸制

材料：鹌鹑蛋200克、面条200克、盐适量、食用油足量、调味料椒盐、孜然粉、番茄酱、辣椒酱。

步骤：

1. 处理鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟后剥壳，放入凉水中“游泳”保持表面湿润。

2. 裹面条：将面条缠绕在鹌鹑蛋上，固定好多余的面条头。

3. 炸制：锅中倒油，烧至八成热后放入裹好面条的鹌鹑蛋，炸至表面金黄酥脆。

4. 摆盘：炸好的鹌鹑蛋装盘，可撒上椒盐等调味料。

鹌鹑蛋与面条的简单组合

材料：面条200g、鹌鹑蛋500g。

步骤：

1. 煮熟鹌鹑蛋并剥壳。

2. 用面条捆住鹌鹑蛋。