南瓜粗粮面包早餐
南瓜粗粮面包是一款美味且营养的早餐选择,它结合了南瓜的甜味和粗粮的丰富口感,为早餐提供了丰富的能量和营养。
主要食材
南瓜
面粉(高筋粉或其他粗粮粉)
鸡蛋
牛奶或水
糖或甜味剂
酵母
其他粗粮(如亚麻籽、燕麦片、黑芝麻、葵花籽等)
制作方法
南瓜处理:
将南瓜蒸熟,捣成泥状。
和面:
将南瓜泥与其他材料(面粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母等)混合,揉成面团。
发酵:
将面团放在温暖湿润处进行发酵,直至体积扩大。
整形:
将发酵好的面团分割成小块,整形为所需的面包形状。
二次发酵:
将整形好的面包胚放在烤盘上,进行二次发酵。
烘烤:
将发酵好的面包胚放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色。
营养成分