绿南瓜做成南瓜饼
绿南瓜做成南瓜饼的步骤如下：
准备南瓜
选择一块新鲜的绿皮南瓜，去掉外皮，切成薄片或小块。
蒸南瓜
将切好的南瓜片放入蒸锅中，大火蒸20分钟至熟透。蒸好后，倒出南瓜片中的水分，用勺子将南瓜压成细腻的南瓜泥。
制作面糊
根据个人口味加入适量的白糖，然后逐渐加入糯米粉，揉成一个光滑偏软的面团。如果喜欢更丰富的口感，可以加入少量面粉。
成型
取一小块面团，搓成圆球状，再用手掌轻轻压扁成饼状。也可以根据个人喜好制作成不同的形状。
裹粉
将南瓜饼先沾一下清水，然后均匀裹上一层黄色的面包糠或面粉。
炸南瓜饼
油温升至五成热时，将裹好面包糠的南瓜饼下锅，用小火慢炸至两面金黄且鼓起，即可出锅。
享用
炸好的南瓜饼趁热吃口感最佳，放凉后也不会出现一般死面的硬。
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