剩下的发面做什么好吃

剩下的发面可以用来制作多种美味的面食，以下是一些推荐的做法：

芝麻糖饼

用料：白面粉500g，酵母3g，白糖50g。

做法：

1. 面粉加酵母后，用温水和面，揉成光滑面团，再放置醒面3个小时。

2. 醒面同时，调制馅料，碗里加白糖，加入擀碎的熟芝麻，加一勺面粉拌匀，放些面粉是为了防止糖饼做好后，白糖馅里的白糖融化了流出白糖。

3. 醒面时间到了后，把面团揉匀，分成大小均匀的剂子。

4. 用擀面杖把剂子压成适中面片，在面片上均匀铺一层调好的白糖馅料。

5. 裹好面片中的白糖馅，擀成面饼，在面饼上撒熟芝麻，用擀面杖压压。

6. 平底锅刷油，等油热把做好的面饼放锅里用小火烙制就可以了。

葱油饼

用料：面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。

做法：