鸡腿西兰花沙拉

鸡腿西兰花沙拉是一道健康美味的菜肴，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡腿肉：200克

西兰花：100克

小番茄：5-6个

黑芝麻：适量

盐：适量

橄榄油：少许

酱油：1勺

醋：2勺

糖：半勺

辣椒粉：少许（可选）

酸奶酱：无糖酸奶、蒜末、青瓜末、黑胡椒粉、盐、柠檬汁（可选）

做法步骤：

准备食材

鸡腿肉洗净，凉透后去皮去骨，撕成块状。

西兰花洗净，切成小块。

小番茄洗净，切开。

焯熟西兰花

将西兰花放入沸水中焯熟，时间约1-2分钟，捞出后过冷水，保持脆爽口感。

煎鸡腿肉

锅中倒入少许橄榄油，将鸡腿肉放入锅中，煎至两面金黄并熟透。