猪肝不辣的吃法有哪些
猪肝不辣的吃法有很多种，以下是一些常见的做法：
爆炒猪肝
猪肝切薄片，用盐和清水浸泡几分钟洗净血水，控干水分。
加入一勺淀粉抓匀锁住水分腌制五分钟。
锅中放油，油热后倒入猪肝快速划散捞出。
另起锅放油，放入葱姜蒜、泡椒、小米辣和青椒炒出香味。
倒入猪肝翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油、糖和淀粉搅匀的料汁，快速翻炒几下即可出锅。
溜肝尖
猪肝洗净，切成柳叶形薄片，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆。
胡萝卜、圆葱均切成菱形片。
锅中放油，油热后下入浆好的肝片，划散至熟时捞出沥油。
锅内留底油，放入葱末姜末、蒜末炝锅，再放入胡萝卜、圆葱煸炒，然后放入肝片，烹入对好的芡汁，翻炒均匀后淋入香油，出锅装盘即成。