北美蛋糕材料
北美蛋糕的材料通常包括以下几种:
黄油 :通常使用常温黄油或块状黄油,用于提供蛋糕的结构和口感。糖:
一般使用白砂糖或糖粉,用于增加甜味和蛋糕的色泽。
鸡蛋:
通常使用2-3个鸡蛋,用于提供结构和保湿。
面粉:
通常使用低筋面粉或中筋面粉,用于提供蛋糕的细腻口感。
泡打粉:
用于提供蛋糕的膨胀力,使蛋糕更加松软。
牛奶或酸奶:
用于调节面糊的稠度,增加蛋糕的湿润度。
香草精:
用于增加蛋糕的香味,也可以根据个人口味选择是否添加。
坚果:
如核桃、开心果等,用于增加口感和营养。
水果:
如苹果、草莓、蓝莓等,用于增加蛋糕的清新口感和视觉效果。
其他调味料:
如肉桂粉、肉豆蔻等,用于增加蛋糕的风味。
材料
110克常温黄油
100克白糖
1茶匙香草精