豆腐果子青菜汤

所需材料：

1. 豆腐果（油豆腐）12只

2. 小青菜75克

3. 黑木耳20克

4. 盐和清汤各适量

所需工具：

1. 锅

2. 油

3. 刀

4. 砧板

步骤：

准备食材

将黑木耳泡发，撕成小朵。

小青菜择净，用清水冲洗干净，切成长段。

豆腐果一切两半，备用。

烹饪过程

将锅置于火上，倒入油烧热后，放入小青菜段稍煸炒。

加入清汤、豆腐果、黑木耳，用大火烧沸后加入盐进行调味。

起锅倒入汤碗中即成。

提示和建议：

豆腐果是将豆腐放入油锅中，炸至外壳变硬，内里软嫩的豆腐制品。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些粉丝。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

分量：

适合2-3人份

这款豆腐果子青菜汤简单易学，营养丰富，适合快速制作一份美味的素食汤品。