小白菜冬瓜汤

小白菜冬瓜汤是一道简单且营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的小白菜冬瓜汤做法：

做法一：经典做法

食材

小白菜一把

冬瓜适量

葱蒜少许

步骤

小火将葱蒜炒香，倒入冬瓜翻炒至透明。

加入开水，放入一勺盐调味，再煮2分钟。

加入娃娃薯煮2分钟，最后加入小白菜，煮至变软即可出锅，撒上小葱点缀。

做法二：简单做法

食材

小白菜1把

冬瓜50克

步骤

小白菜去根切段，冬瓜去皮切段。

将水放入锅中，放入小白菜和冬瓜，小火炖煮10分钟左右，加适量盐调味即可。

做法三：丰富做法

食材

瘦肉200克

冬瓜200克

金针菇100克

白菜50克

油5克

盐3克

味精1克

步骤

瘦肉切成块，金针菇洗净备用。

冬瓜放入锅里煮，加入金针菇，再放入瘦肉和白菜。

加一点盐和味精，盖上盖子煮一会，煮熟后即可食用。

做法四：减脂做法

食材

小白菜看心情

盐少量

袖珍冬瓜看饭量

干虾仁少量

胡椒粉少量

味精少量

生抽一勺

蚝油半勺

豆腐一小块

蒜两瓣

油几滴

花椒粉一点点

步骤

冬瓜小白菜豆腐切成喜欢形状，蒜爆香，加花椒粉，炒豆腐至一面变色，加冬瓜炒，放生抽蚝油。

加水，没过蔬菜，加豆腐，煮到冬瓜变软放入小白菜，加虾仁煮几分钟，调味后关火，加味精。

做法五：健康做法

食材

冬瓜150克

小白菜100克

葱花适量

盐少许

鸡精少许

步骤

小白菜洗净掰成段，冬瓜去皮切块。

锅中倒入适量水，大火烧开，放入小白菜和冬瓜，转小火炖10分钟。

调入盐1克、鸡精1克拌匀，盛出，撒上葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。例如，经典做法注重香气和味道的层次感，简单做法适合快速制作，丰富做法则适合喜欢多种食材搭配的人，减脂做法则适合减肥期间食用，健康做法则注重营养均衡。