不用芝士做的蛋糕
不用芝士的轻芝士蛋糕 用料
：黄油100g、低粉100g、细砂糖80g、鸡蛋6只、牛奶80g。
做法 黄油煮沸或微波炉高火1分钟至沸腾。 加入过筛的低粉，拌匀。 在冰水中将4只蛋黄和2个全蛋拌匀，分次加入黄油糊中。 4只蛋清分3次加入细砂糖打发至温性。 蛋清和蛋黄混合，倒入烤盘或6寸模具。 烤箱160度预热，水浴法烤1小时。低卡减脂之无芝士的芝士蛋糕（无烤箱版）
用料：椰枣15g、椰蓉一小撮、盐、枫糖、香草精、柠檬汁、椰子油。
做法 椰枣和椰蓉搅拌成末，倒入蛋糕模具，压实放入冰箱冷冻备用。 倒入枫糖、香草精、柠檬汁、椰子油，加入腰果搅拌成泥，再倒入模具，盖上保鲜膜，冷冻三小时。 拿杯子将蛋糕顶出。无糖酸奶蛋糕
用料：自制无糖酸奶180克、鸡蛋2个、玉米淀粉13克、赤藓糖醇25克、柠檬汁5滴、盐1克。
做法 除盐和玉米淀粉外全部搅拌均匀。 烤箱预热175度，面糊用筛子筛过后倒入垫上硅油纸的6寸模具中。 烤箱175度烤40分钟，冷却后放入冰箱冷藏室一晚。超级松软的酸奶蛋糕
用料：鸡蛋四个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、玉米油45克、酸奶200克、糖60克。
做法 蛋液蛋清分离，准备好面粉和淀粉。 蛋液加油搅拌，充分乳化，继续加酸奶搅拌均匀。 筛入面粉和淀粉搅拌，蛋清打发至软钩状，分次加入糖。 倒入烤盘，烤箱中下层150度烤五十分钟左右。免烤芝士蛋糕
用料：消化饼干80克、黄油40克、奶油奶酪130克、淡奶油150克、砂糖40克、樱桃果酱80克、吉利丁片2片。
做法
消化饼干碎与融化的黄油拌匀，铺在模具底部。
奶油奶酪和吉利丁片溶液混合，加入淡奶油和糖，倒入模具中冷藏。
镜面用吉利丁片和樱桃果酱制成，倒在蛋糕上冷藏至凝固。
这些食谱提供了不同的食材组合和制作方法，可以根据个人口味和需求选择合适的食谱尝试制作。