变了味的豆腐
变味的豆腐 不建议食用。变味的豆腐可能意味着已经变质，存在以下问题：
滋生细菌：
变质的豆腐可能滋生大量细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，这些细菌可能导致食物中毒。
营养流失：
随着豆腐变质，其中的营养成分可能会流失，无法为人体提供充足的营养。
产生有害物质：
豆腐变味后可能产生了黄曲霉毒素等有害物质，具有致癌性。
引起健康问题：
食用变质的豆腐可能导致腹泻、胃痛、消化不良、胃肠菌群失调和食物中毒等健康问题。
因此，为了食品安全和健康考虑，一旦发现豆腐变味，应立即丢弃，避免食用。在保存豆腐时，可以采取一些措施，如冷藏或冷冻，但需注意防止冻伤和防止豆腐变质。