不用油炸的零食花样做法

手工制作花生酥

配料：花生、芝麻、麦芽糖、红糖、食用盐。

步骤：

1. 花生去壳去皮，炒熟炒酥。

2. 芝麻炒熟炒香。

3. 熬麦芽糖，注意黏稠度和防止糊底。

4. 将所有原料混合搅拌，花生和芝麻在麦芽糖作用下相抱。

5. 成型后冷却切块包装，避免返潮。

自种有机白糯米炒米花

配料：白糯米、食用盐。

步骤：

1. 白糯米浸泡后沥干水分。

2. 用炉火铁锅温火慢炒，直至糯米膨化变成米花。

3. 冷却后过筛，得到香气扑鼻的炒米。