清蒸大塔嘛鱼

清蒸大塔嘛鱼的做法如下：

准备用料

塔嘛鱼 2条

葱 2根

姜 3片

盐 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

蒸鱼豉油 适量

食用油 适量

糖 适量

酱油 适量

处理塔嘛鱼

塔嘛鱼宰杀洗净，用厨房纸吸干表面水分。

在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉，撒上一层葱姜丝。

准备蒸锅

盘子底部放葱姜。

将鱼放在葱姜上。

蒸鱼

启动烤箱蒸的功能，蒸10分钟。

调味

将葱姜拿掉，浇上蒸鱼豉油。