豆棒怎么炖汤

炖豆棒汤的步骤如下：

准备食材

豆棒先用温水泡发。

排骨先飞水，去除血沫。

姜切片，蒜切末。

香菇和平菇提前泡发，洗净，撕成适当大小的片。

炒制排骨

锅里放少量油，加入红糖翻炒至溶化。

放入排骨，翻炒至表面微焦黄。

煮制汤底

加入姜片、蒜末、八角、桂皮、草果、香叶、料酒、生抽、老抽等调料。

倒入足够的水，大火煮开后转小火慢煮。

加入豆棒和其他配料

将泡发好的豆棒放入锅中。

加入平菇和香菇。