猪肚陈皮炖汤

猪肚陈皮炖汤的食材准备和步骤

一、食材准备

猪肚：1个

陈皮：适量

黄芪：200g

白术：适量

砂仁：适量

生姜：适量

盐：适量

二、制作步骤

清洗猪肚：

将猪肚彻底清洗干净，去除内部杂质，然后放入热水中焯水去腥。

准备药材：

陈皮提前用温水泡软，刮去白色内囊；黄芪和白术清洗干净备用。

炖煮药材：

在汤煲中加入黄芪、白术、砂仁和陈皮，用纱布包好，以便于食用时取出。

炖煮猪肚：

将处理好的猪肚放入汤煲中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖。

调味享用：

待猪肚炖至熟烂，汤汁浓郁后，根据个人口味加入适量盐进行调味，最后即可享用。

猪肚陈皮炖汤的营养价值和功效

猪肚：具有补虚损、健脾胃的功效，适合消化不良、脾胃虚弱的人群食用。

陈皮：有理气健脾、燥湿化痰的作用，能够帮助调理胃气，缓解胀气和胃寒。