炖汤多久放山药

山药炖汤的最佳放入时间是在 汤品即将煮好前的20-30分钟。这样做可以确保山药的口感软糯，同时避免其营养成分流失。以下是具体的建议：

一般山药

炖煮10分钟左右即可熟透。

最好在出锅前30分钟放入锅中。

薄山药

需要煮3至5分钟。

最好在出锅前30分钟放入锅中。

厚山药

一般需要煮8至10分钟。

最好在出锅前30分钟放入锅中。

山药段

需要炖煮15分钟左右。

最好在出锅前30分钟放入锅中。

综上所述，无论山药的厚薄或形状如何，建议在汤品即将煮好前的20-30分钟放入，以保持其最佳口感和营养价值。