清蒸河蟹用什么鱼

清蒸河蟹时，并没有特定的鱼类要求，因为河蟹本身是一种甲壳类动物，不属于鱼类。在清蒸河蟹时，可以考虑使用以下几种鱼类作为搭配：

巴沙鱼是一种产自越南的淡水鱼，因其肉质鲜美、口感滑嫩而受到广泛喜爱。巴沙鱼的肉质厚实，富含优质蛋白质和多种矿物质，营养价值较高，适合清蒸。

黄鱼是一种常见的海鱼，因其肉质鲜美、口感滑嫩而受到广泛喜爱。黄鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质和维生素，对人体健康有很多益处，也适合清蒸。

鲈鱼是一种常见的淡水及近海鱼类，肉质鲜嫩，适合清蒸。鲈鱼的营养价值也很高，富含蛋白质、维生素和矿物质。

草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，适合清蒸。草鱼的刺较少，适合老人和小孩食用。

这些鱼类都可以与河蟹一起清蒸，具体选择哪种鱼类可以根据个人口味和营养需求来决定。