萝卜冬瓜扇贝汤
萝卜冬瓜扇贝汤是一道营养丰富、口感清爽的海鲜汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
扇贝：适量
冬瓜：500克
萝卜：适量
粉丝：一把
胡椒粉：适量
小葱：适量
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
鸡油：2茶匙
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
水：适量
制作步骤：
扇贝处理
扇贝用清水泡一天，让其吐干净沙子。也可以直接买扇贝肉，清洗干净备用。
冬瓜处理
冬瓜去皮，切成小块。
萝卜处理
萝卜去皮，切成块状或片状。
粉丝泡发
粉丝用清水泡20分钟。
葱姜蒜处理
葱姜蒜切片或块，备用。