蟹壳冬瓜的做法

蟹壳冬瓜的做法如下：

做法一

原料 ：菜蟹2只，冬瓜一斤左右。

操作

将螃蟹杀死，洗净，冬瓜洗净削皮待用。

打开蟹壳去掉蟹腮，并将腮的部位用流水洗净。

冬瓜切厚片待用。

锅中烧开水，将冬瓜先煮至透明。

再倒入处理好的蟹，大火烧开，小火再煮5分钟，即可加盐调味。

喜欢的话可以滴点香油。

做法二

原料：

冬瓜一整块，去皮切成小块，螃蟹也切成小块，蟹盖里的肉挑出来洗净。

操作

将少许油放入锅中，再放些盐，当油热了就将冬瓜放下去油炒一下。

再放入适当的水，将锅盖盖上，使冬瓜煮熟。