多用青椒的菜
青椒是一种非常受欢迎的蔬菜，它的口感爽脆，味道鲜美，可以与多种食材搭配制作出美味的菜肴。以下是一些使用青椒的菜品推荐：
青椒炒水鱼
原料：3--5年野生甲鱼1只（约1500克-1750克），青椒圈少许。
做法：甲鱼块腌制后，与青椒圈一起炒制，加入调味料和麻油，最后上桌。
青椒煸老虎蟹
原料：冰鲜深海蟹5只（每只重约100克），二荆条青椒250克，杏鲍菇100克。
做法：蟹块与青椒、杏鲍菇一起炒制，加入调味料，最后勾芡起锅。
青椒肉丝
原料：猪瘦肉200克（切丝），青椒5个（约220克，切丝）。
做法：肉丝与青椒丝一起炒制，加入调味料，快速翻炒均匀。
青椒炒鱿鱼
原料：新鲜鱿鱼，青椒。
做法：鱿鱼与青椒一起炒制，加入料酒、姜、蒜、生抽等调料。